Sayur- mayur mempunyai khasiat yang amat banyak serta berarti sekali buat badan. Hingga itu kita harus komsumsi sayur- mayur supaya nutrisi terkabul. Nah, bila kamu bimbang gimana metode mengkreasikan olahan sayur, disini kita sediakan 3 formula olahan sayur yang amat gampang, bergizi serta lezat.
Sayur Rambanan atau Sayur Bobor
Materi:
150 gram anak buluh)
1 kepal daun kemangi
1 ruas lengkuas( geprek)
2 lembar daun salam
Kurleb 250 ml air
3 sdm santan kental
Seperlunya garam, gulpas
Bahan lembut:
3 siung bawput
1 ruas kencur
1 batang sereh dimensi besar ambil putihnya saja( sayat pipih)
1 buah cabai( samakan hasrat)
Metode Memasak:
– Haluskan seluruh materi bahan halus
– Panaskan air putih, setelah itu masukkan bahan, lengkuas geprek& daun salam
– Kemudian masukkan kacang jauh serta labu siam, masak sampai 1 atau 2 matng, setelah itu masukkan sang anak buluh, masak
– Kemudian dapat tambahkan santan pekat, garam atau kaldu jamur serta gulpas sembari emendasi rasa, didihkan bila sayur- mayur telah matang, matikan api kompor, terakhir tambahkan daun kemangi, sajikan
Materi:
3 ikat daun paku, petik daun& batang mudanya, mencuci bersih, tiriskan
Seperlunya air
1 buah tomat( potong dadu)
2 cabai rawit( samakan hasrat)
4 biji bawmer( sayat)
4 siung bawput( sayat)
1 sachet belacan instan
Seperlunya garam, kaldu jamur& gulpas
Metode Memasak:
– Tumis duo bawang, setelah itu masukkan sang belacan hancurkan memakai sutil, tambahkan cabai rawit potong, tumis seluruh sampai harum
– Tambahkan air putih, masukkan paku, campur rata
– Bumbui dgn garam, kaldu jamur, gulpas sembari emendasi rasa
– Terakhir masukkan tomat potong, masak sampai air kira- kira menurun serta sayur- mayur matang, ambil& sedia disajikan
Daun Ketela pohon Kuah Santan
Materi:
2 Ikat Puncak Daun singkong
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas( geprek)
300- 350ml santan cair
Materi Bahan Lembut:
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 ruas kunyit
1 batang serai
2 biji kemiri
Cabai rawit( samakan hasrat)
Sedikit gula merah
Seperlunya garam& kaldu jamur
Metode Memasak:
– Menggodok puncak daun ketela pohon diberi sedikit garam, menggodok sampai matang, setelah itu tiriskan, peras serta potong2 rebusan daun ketela pohon tsb
– Tumis bahan lembut, daun damai& lengkuas sampai wangi, setelah itu tambahkan santan, campur rata
– Bumbui dgn garam& kaldu jamur dapat ditambahkan seperlunya gula pasir supaya imbuh gurih
– Terakhir masukkan daun ketela pohon menggodok, masak sesaat, emendasi rasa, ambil& sedia dihidangkan